Das erwartet Dich bei uns:

Bauprojekte sind für dich mehr als Zeitpläne und Baustellenbesuche? Du willst nicht nur Baustellen koordinieren, sondern Projekte von der ersten Idee bis zur Eröffnung eigenverantwortlich steuern, Prozesse aktiv mitgestalten und dafür sorgen, dass aus Plänen echte Restaurants werden? Dann könnte das hier genau die Rolle sein, nach der du gesucht hast.

L'Osteria wächst europaweit. Um dieses Wachstum auf das nächste Level zu bringen, bauen wir unseren Bereich Bau konsequent weiter im eigenen Haus aus. Dafür suchen wir einen Projektmanager Bau (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, bestehende Strukturen weiterentwickelt und mit uns Neubau-, Umbau- und Renovierungsprojekte europaweit zum Erfolg führt.

Das sind unsere Extrazutaten für Dich:

Direkter Einfluss auf eine der stärksten Gastro-Marken Europas – mit sichtbaren Ergebnissen und klarer Verantwortung für europaweite Neueröffnungen und Bauprojekte
Starke Marke & Wachstum: Arbeiten in einem dynamischen, international expandierenden Umfeld
JobRad, jede Mende Pizza & Pasta, sowie Corporate-Benefits und ein mental Health Angebot mit L’Osteria Cura
30 Tage Urlaub, Workation, Urlaubsgeld & Jahressonderzahlung
Flexible Arbeitsmodelle, internationaler Austausch, bis zu 40 % Home-Office-Anteil bei uns arbeitest du so, wie es zu deinem Leben und deiner Kreativität passt

Dein Impact bei uns:

Du baust allgemeine Strukturen und Prozesse im Bereich Construction auf und aus, dabei entwickelst Du sie international kontinuierlich weiter
Du leitest Umbau- und Renovierungsprojekte als Projektmanager (m/w/d) in Zusammenarbeit mit Generalunternehmern, Architekten oder eigenständig, inklusive der Bauüberwachung
Du verantwortest Neubauprojekte und Neueröffnungen für sog. Freestander- und Innenstadtlagen europaweit
Du übernimmst die Budgetverantwortung und steuerst Projekte sicher auch unter Zeitdruck
Du führst (fachlich) interdisziplinäre Teams und Dienstleister
Du koordinierst und managst verschiedene Gewerke und alle Projektbeteiligten für deinen Zuständigkeitsbereich
Du leitest unsere Junior Projektmanager (m/w/d) fachlich an und trägst zu deren Entwicklung bei (keine disziplinarische Führung)

Damit bringst Du uns auf den Geschmack:

Mehrjährige Erfahrung mit internationalen Bauprojekten, idealerweise mit Erfahrung im Gastronomiebau
Studium oder einschlägige Berufserfahrung z. B. aus Architektur, Innenarchitektur, Bauingenieurwesen oder verwandten Branchen wie Messebau, Laden-/Retailbau oder Schiffsbau
Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
Europaweite Reisebereitschaft gepaart mit einer lösungsorientierte Grundhaltung
Hohe Eigenverantwortung gepaart mit der Fähigkeit, eigenständig zu arbeiten und Themen voranzutreiben
Eine strukturierte, systematische Arbeitsweise, mit der du auch bei mehreren parallelen Baustellen den Überblick behältst
Resilienz und Geduld im Umgang mit komplexen Abstimmungsprozessen, Dienstleistern und wechselnden Rahmenbedingungen

Warum die Rolle spannend für dich ist

Du bekommst die Chance, aktiv mitzugestalten, wie Bauprojekte bei einer der bekanntesten Gastronomiemarken Europas zukünftig entstehen. Deine Entscheidungen landen nicht nur auf dem Papier, sie werden zu echten Restaurants, in denen unsere Gäste schon bald ihre Lieblingspizza genießen. 🍕🍕

~ (Senior) Projektmanager (m/w/d) Construction ~