Das erwartet Dich bei uns:

Als Spezialist:in Personaleinsatzplanung (m/w/d) wirst du bei uns zur Dirigent:in eines perfekt eingespielten Teams. Du sorgst dafür, dass unsere Restaurants immer optimal besetzt sind mit den richtigen Menschen zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Du wirst bei uns die Tools, Prozesse und Systeme so orchestrieren, dass sie genauso harmonisch zusammenspielen wie unsere Teams in der Küche. Gemeinsam mit Projektleiter:innen und Spezialist:innen begleitest du neue Restaurant-Openings, optimierst bestehende Abläufe und machst unsere Personaleinsatzplanung so effizient und smart wie nie zuvor – national wie international.

Das sind unsere Extrazutaten für Dich:

🎯 Direkter Einfluss & sichtbare Wirkung: Bei uns siehst du, was du bewegst: Du berichtest direkt an die Rolle des Head of Operational Development (m/w/d) und arbeitest an strategischen Wachstumsprojekten, die die Marke L’Osteria nachhaltig prägen
🍕 Vielfältige Aufgaben & kreativer Gestaltungsspielraum: Von der Iidee bis zur Umsetzung du arbeitest an unterschiedlichsten Projekten und bringst eigene Ideen aktiv ein. Keine Routine, sondern echte Abwechslung mit strategischer Bedeutung
🤝 Werte, Kultur & Purpose: Werde Teil unserer La Famiglia in einem Umfeld, das auf Vertrauen, Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung baut. Wir leben Nachhaltigkeit, Leidenschaft und Empowerment – Tag für Tag
🚀 Entwicklung & Perspektive: Wir wachsen und du mit uns! Bei uns übernimmst du schrittweise mehr Verantwortung, erhältst individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und klare Entwicklungsperspektiven in einem internationalen Umfeld
🌍 Moderne Arbeitswelt & attraktive Benefits: Flexible Arbeitsmodelle, Jobrad, satte Rabatte, eine Betriebskantine, modernes Equipment und bis zu 40 % Home-Office-Anteil bei uns arbeitest du so, wie es zu deinem Leben und deiner Kreativität passt

Das wird Dir bei uns schmecken:

In dieser Funktion bist Du die zentrale Schnittstelle zwischen unseren Restaurants, JV-Standorten, Franchise-Partnern und unserem Personaleinsatz-Tool
Du betreust, schulst und begleitest unsere Standorte bei der Einführung und Anwendung des Tools und sorgst so für eine effiziente und smarte Personaleinsatzplanung
Du analysierst Personal- und Einsatzdaten, identifizierst Über- und Unterbesetzungen und leitest daraus klare Handlungsempfehlungen ab
Mit Hilfe der automatisierten Forecasts und Planungsfunktionen stellst du sicher, dass unsere Teams zur richtigen Zeit optimal besetzt sind
Du arbeitest eng mit Restaurantleitungen, Operations, HR und Franchisepartnern zusammen und sorgst dafür, dass alle auf einem Wissensstand sind
Du verantwortest Schnittstellen zu Payroll, Zeiterfassung und weiteren Systemen und unterstützt bei der Prozessoptimierung

Damit bringst Du uns auf den Geschmack:

Erfahrung, die bewegt du hast einen Background in Personaleinsatzplanung, Workforce Management oder einem ähnlichen Bereich – gerne aus Gastro, Hotellerie oder Retail
Du liebst digitale Tools, aber noch mehr liebst du es, sie für Menschen verständlich und nutzbar zu machen
Zahlengefühl trifft Bauchgefühl du kombinierst analytisches Denken mit Gespür für Abläufe, Fairness und Teamdynamik
Kommunikation auf Augenhöhe du erklärst klar, überzeugst mit Charme und bringst unterschiedliche Persönlichkeiten zusammen
Hands-on-Mentalität du denkst nicht in Prozessen, sondern in Lösungen – und packst mit an, wenn’s drauf ankommt
Neugier & Drive du willst wachsen, lernen, gestalten in einem Umfeld, das genauso dynamisch ist wie du

~ Spezialist (m/w/d) Personaleinsatzplanung ~